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“焖”字的语文讲解 “焖”是一个汉字，读音为mèn或mēn，属于形声字。其字形结构为：半包围-左上包围结构。这个字在日常生活中并不常用，但在烹饪领域却有着重要的地位。 一、基本含义 “焖”主要表示一种烹饪方法，即将食材放入锅中，加入适量的水或高汤，用小火慢慢煮熟。这种方法能够使食材充分吸收水分，保持其原有的鲜味和营养。 二、读音与笔画数 读音：mèn（第一声）或mēn（第二声） 笔画数：14画 三、字义演变 “焖”字最早见于商代甲骨文及商代金文，其古字形像一个盖着锅盖的锅，表示用火把食物煮熟。随着时间的推移，“焖”字的含义逐渐固定下来，专指这种烹饪方法。 四、近义词与反义词 近义词：炖、煮、蒸等。 反义词：炒、爆、烤等。 五、使用示例 1. 例句：妈妈正在厨房里焖一锅香喷喷的红烧肉。 2. 解释：在这个句子中，“焖”用来描述妈妈用小火慢慢地煮红烧肉的过程。 六、文化内涵 “焖”字不仅代表了一种烹饪方法，还蕴含着中国人对于饮食文化的尊重和热爱。在快节奏的现代生活中，“焖”字所代表的慢工细活，提醒我们在忙碌中也要注重生活的品质和食物的原味。 七、总结 “焖”是一个充满生活气息的汉字，它用简洁的字形表达了一种独特的烹饪艺术。通过学习和了解“焖”字，我们不仅可以更好地掌握这一烹饪方法，还能更深入地理解中国饮食文化的博大精深。 希望这篇文章能帮助大家更好地理解和掌握“焖”这个字。